IA et hôtellerie Présentiel

Deux jours pour intégrer l'IA à vos pratiques et reprendre la main sur votre temps.
Cette formation donne les clés pour utiliser l'IA de façon concrète dans un établissement hôtelier : gagner du temps sur les tâches répétitives, tout en gardant le contrôle sur le résultat.

Au programme :

• Jour 1 matin : cadrer l'usage de l'IA en établissement, confidentialité comprise
• Jour 1 après-midi : structurer un prompt, créer une offre et une plaquette client avec l'IA
• Jour 2 matin : identifier les profils de clientèle, répondre aux avis, préparer son calendrier éditorial
• Jour 2 après-midi : personnaliser l'accueil, simplifier les documents internes, construire son plan d'action

Les plus de la formation :

• Travail sur vos propres documents et situations réelles d'établissement
• Vous repartez avec des productions prêtes à l'emploi : charte IA, plaquette client, calendrier éditorial, plan d'action
• Formateur issu de l'hôtellerie de luxe internationale, ancré dans les réalités du terrain

La formation s'adresse aux dirigeants, responsables de service et collaborateurs d'établissements hôteliers.

Elle convient à un groupe mixte associant des profils d'encadrement et des équipes opérationnelles, afin de favoriser une compréhension commune des usages possibles de l'IA dans l'établissement.

Elle est particulièrement adaptée aux professionnels qui souhaitent gagner du temps, mieux personnaliser la relation client et structurer l'usage de l'IA dans leurs activités quotidiennes.

Aucun prérequis technique n'est exigé pour suivre cette formation.

Il est toutefois nécessaire de savoir utiliser un ordinateur et naviguer sur internet.

Chaque participant doit disposer d'un ordinateur portable connecté à internet. La création des comptes gratuits est réalisée avant la session, avec accompagnement si nécessaire.

La formation repose sur une pédagogie active fondée sur des apports théoriques courts et une mise en pratique importante à partir de situations réelles issues de l'activité des participants.

Les stagiaires travaillent sur leurs propres documents, leurs cas concrets et leurs problématiques métier, afin de produire des livrables directement réutilisables dans leur établissement.

Les exercices sont progressifs : découverte des usages de l'IA, construction de prompts, tests, ajustements, puis production de contenus et formalisation d'un plan d'action individuel.

Des temps de reprise sont prévus au début de chaque demi-journée pour consolider les acquis, répondre aux questions et faire le lien entre les séquences successives.

Lorsque cela est utile, des exemples issus d'un établissement de référence viennent compléter les travaux afin d'aider les participants à s'approprier les méthodes et à les adapter à leur propre contexte.

Les moyens mobilisés comprennent une connexion internet, un vidéoprojecteur et l'utilisation d'outils d'IA en version gratuite, sans abonnement nécessaire.

Un support projeté est utilisé pendant la formation, et des fiches méthode sont remises en fin de parcours pour prolonger l'usage des apprentissages.

Les livrables produits pendant la formation constituent également des supports pédagogiques opérationnels : charte d'usage, plaquette client, fiches clients, calendrier éditorial, prompts, documents internes et plan d'action.

L'évaluation débute avant la formation par une étude du besoin et une auto-évaluation adressées aux participants.

Tout au long du parcours, une évaluation continue est réalisée à travers les mises en pratique et les productions successives.

En fin de formation, un QCM en situation et une auto-évaluation reprise à l'identique permettent de mesurer la progression.

Le suivi comprend également l'émargement par demi-journée, une attestation de fin de formation, un questionnaire de satisfaction et la remise d'un plan d'action individuel.

• Utiliser une IA générative en toute sécurité, en respectant la confidentialité des données clients et de l'établissement.
• Rédiger des prompts efficaces pour obtenir des contenus directement exploitables : réponses aux avis, plaquette client, offres, publications.
• Créer et adapter des contenus de communication au ton de l'établissement : avis clients, réseaux sociaux, plaquette écrite et audio, calendrier éditorial.
• Analyser les profils et attentes de la clientèle pour personnaliser l'accueil, les recommandations et les offres.
• Simplifier des tâches internes récurrentes grâce à l'IA : planning, consignes, comptes rendus.
• Construire un plan d'action opérationnel pour intégrer durablement l'IA dans ses pratiques professionnelles.

Anthony Bortolameolli, formateur et consultant en intelligence artificielle, communication et relation client.

Avant de former, j'ai pratiqué : hôtellerie de luxe à l'international, gestion de projets en agence de communication, événementiel haut de gamme.

Cette expérience terrain nourrit ma pédagogie : concrète, construite sur les cas réels des participants.

Je dispose d'une certification  "Développer son activité avec l'intelligence artificielle"

J'interviens auprès des TPE/PME, des professionnels du tourisme et de l'hôtellerie, ainsi qu'en écoles supérieures (Vatel, Tunon, Pigier, IFC). 
J'interviens au sein de Crealead, organisme de formation certifié Qualiopi.

L'entrée en formation se fait sur demande, en intra dans l'établissement ou en session inter-entreprises.

Le délai moyen entre la demande et l'entrée en formation est d'environ 15 jours.

Le tarif est établi sur devis.

La formation est  accessible aux personnes en situation de handicap.

Une étude personnalisée des adaptations nécessaires peut être réalisée afin d'ajuster les modalités de formation et d'évaluation aux besoins des participants concernés.

Contacter l'organisme pour étudier les aménagements possibles.