« Les outils essentiels pour une communication efficace en gestion d’équipe » Présentiel

Module 1 : Autodiagnostic et styles de communication

• Identifier son registre de communication.
• Adapter son style aux profils variés des collaborateurs.

Module 2 : Non-verbal et canaux de perception

• L'impact du langage non-verbal dans les interactions.
• Introduction et utilisation des canaux de perception (visuel, auditif, kinesthésique).

Module 3 : Écoute active et reformulation

• Techniques d'écoute active pour mieux comprendre les besoins.
• Reformulation stratégique pour clarifier et valider les informations.

Module 4 : Gestion des tensions et jeux psychologiques

• Identifier faits, opinions et sentiments.
• Déjouer les jeux psychologiques avec le triangle de Karpman.

Module 5 : Métamodèle de la PNL appliqué à la gestion d'équipe

• Introduction au métamodèle.
• Désamorcer un conflit verbal et transformer les croyances limitantes.

Module 6 : Résolution des conflits

• Techniques avancées pour résoudre les conflits interpersonnels.
• Études de cas spécifiques à la restauration : tensions salle-cuisine.

Module 7 : Bases de l'assertivité

• Définition et caractéristiques de l'assertivité.
• Identifier et appliquer les positions de vie (analyse transactionnelle).

Module 8 : Gestion des émotions en situation de stress

• Identifier ses déclencheurs émotionnels.
• Techniques pour garder son calme sous pression.

Module 9 : Formuler des demandes efficaces

• Application du modèle OSBD (Observation, Sentiment, Besoin, Demande).
• Mises en situation : formuler des consignes claires à son équipe.

Module 10 : Renforcer la motivation et l'engagement

• Techniques pour adapter sa communication à chaque collaborateur.
• Donner des retours positifs pour renforcer la cohésion.

Module 11 : Les bases du feedback

• Observer et structurer ses retours (méthode DESC).
• Exemples spécifiques : féliciter et recadrer un employé.

Module 12 : Techniques avancées de feedback

• Donner des feedbacks individuels et collectifs.
• Simulation : réunion post-service avec feedback collectif.

Module 13 : Mise en pratique intégrative

• Simulation complète : gérer une situation difficile en équipe (ex. : briefing avant un service chargé).

Module 14 : Retours et plan d'action personnel

• Débriefing des simulations.
• Plan d'action pour appliquer les compétences dans le quotidien.

Module 15 : Gérer les situations imprévues en communication

• Anticiper et réagir rapidement aux imprévus dans un contexte exigeant.
• Techniques pour rester efficace sous pression en utilisant la communication assertive.
• Études de cas spécifiques : gérer une plainte client ou une absence de dernière minute.

Module 16 : Leadership et influence par la communication

• Comprendre l'impact de la communication sur le leadership.
• Techniques pour influencer positivement et mobiliser l'équipe autour d'un objectif commun.
• Exercices pratiques : motiver une équipe avant un service chargé ou un événement spécial.

Module 17 : Créer une culture de communication ouverte dans son équipe

• Favoriser un environnement où chaque membre de l'équipe se sent écouté.
• Techniques pour encourager les retours des collaborateurs et gérer les résistances.
• Simulation : organiser une réunion collaborative pour résoudre un problème opérationnel.

À l'issue de cette formation, le stagiaire sera capable de :

• Identifier et améliorer ses compétences de communication pour répondre aux besoins d'une équipe en milieu exigeant
• Développer une écoute active et une reformulation stratégique pour résoudre efficacement les conflits et clarifier les attentes
• Appliquer des techniques de feedback constructif pour améliorer la performance individuelle et collective
• Ajuster sa communication verbale et non-verbale pour développer la cohésion et la confiance au sein de son équipe

Gérant de restauration

Managers et responsables d'équipes

Professionnels souhaitant améliorer leurs compétences relationnelles.

Alternance d'apports théoriques et de mises en situation concrètes

Jeux de rôle, cas pratiques et simulations de situations managériales

Auto-observation et réflexion guidée

Présentations PowerPoint

Documents PDF

Vidéos pédagogiques illustrant les concepts abordés.

Enregistrements audio ou vidéo pour des simulations de communication (analyse et feedback).

Etudes de cas

Mises en situations

Évaluations formatives à travers des exercices pratiques et des mises en situation tout au long de la formation.

Quiz intermédiaires pour valider la compréhension des concepts théoriques (QCM)

• Analyser ses compétences professionnelles et personnelles
• Être capable de reconnaître et d'analyser ses compétences professionnelles, personnelles et comportementales.
• Ajuster sa posture professionnelle et sa communication pour désamorcer les tensions 
• Communiquer de façon assertive en se respectant et en respectant l'autre
• Développer une posture bienveillante et assertive dans leur communication
• Identifier ses propres mécanismes de communication et ceux des autres

Frédéric Mifsud - Coach certifié et formateur depuis plus de 3 ans

Praticien PNL et Wingwave certifié

Master degree à Montpellier Business school - 2014

Responsable formation pendant 2 ans.