ÉTIENNE Mireille
Résumé
Mireille est diététicienne nutritionniste, formatrice et consultante, spécialisée en restauration collective et en alimentation de la personne âgée.
Compétences
Régimes spéciaux - Alimentation thérapeutique
Alimentation de la personne âgée
Textures modifiées/troubles de la déglutition
Finger Food
Équilibre alimentaire en restauration collective
Le refus alimentaire chez la personne âgée